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<p><b>Pflanze:</b> Schilf</p>
<p><b>Lateinischer Name:</b> Phragmites communis</p>
<h3>Beschreibung</h3>
<p><ul> <li><b>Größe:</b> 2 bis 4 m lang</li> <li><b>Blätter:</b> blau-grün, wechselständig, bis zu 30 cm lang</li> <li><b>Halm:</b> aufrecht wachsend, rund, bis zu 2 cm dick</li> <li><b>Blüte:</b> bis zu 50 cm lange rotbraune Rispe</li> <li><b>Blütezeit:</b> von Juli bis September </li> </ul></p>
<h3>Sammelzeit</h3>
<p><b>Junge Schösslinge:</b> Frühjahr<br> <b>Samen:</b> Herbst</p>
<h3>Verbreitung</h3>
<p>Wächst in bis zu 2 Meter tiefem Wasser, in Sumpfgebieten, Quellmooren sowie in mittleren Gebirgslagen. Bildet sich in feuchten Gebieten oft zur Monokultur aus, da Schilf andere Pflanzen verdrängt. Kommt weltweit vor.</p>
<h3>Zubereitung</h3>
<p>Die Samen dienen als Würze für Suppen und Eintöpfe und als Zugabe zu Mehl. Mit frischen Schösslingen lässt sich Salat und Gemüse verfeinern. Der Wurzelstock enthält reichlich Stärke.</p>
<h3>Anwendung</h3>
<p>Schilfrohr ist ein beliebter Baustoff. Matten aus Schilf dienen etwa als Sicht- und Windschutz.</p>
<h3>Merkmale/Besonderes</h3>
<p>Schilf ist eines der längsten Gräser der Erde.</p>
<h3>Unbedingt beachten/Vorsicht</h3>
<p>Die Kanten der Blätter können äußerst scharf sein.</p>

Das Schilf Wächst in bis zu 2 Meter tiefem Wasser, in Sumpfgebieten, Quellmooren sowie in mittleren Gebirgslagen. Alle Infos zur Verbreitung und Nutzung des Schilfs finden sie hier...

Essbare Pflanzen richtig nutzen: Schilf

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Schilf - alle Infos

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