Ernährung auf Trekkingtouren
Top-Thema
Kochen im Camp patitucciphoto.com
Sea to Summit Sigma 2.2 Kochset
GSI-Destination-Kitchen-Set
od-2017-messe-neuheit-katadyn-befree-2 (jpg)
Primus Lite+ Kocher 6 Bilder

Ernährung auf Trekkingtouren

Trekkingnahrung

Auch ohne großen Aufwand kann man auf Tour lecker essen. Der Menüplan für Mehrtagestreks.

Manche füllen beim Essen nur ihre leergewordenen Energiespeicher, für andere handelt es sich auch um Seelennahrung. Eines gilt auf Trekkingtouren aber für beide Typen: Der optimale Proviant besitzt eine möglichst hohe Energiedichte und sättigt lange – auf einem Trek verbraucht man 3200 bis 3500 Kalorien pro Tag. Als Frühstück empfiehlt sich Müsli (warme Alternative: Griesbrei), dessen Geschmack sich mit gefriergetrockneten Beeren, Zimt-, Kakao- oder Ovomaltinepulver variieren lässt. Tagsüber isst man Riegel, Nüsse und Schokolade, wer es deftiger mag, packt zudem Kräcker und Salami ein. Abends greift man dann am besten zu gefriergetrockneter Trekkingnahrung oder zur guten alten Tütensuppe – denn die wiegen wenig und machen meist ausreichend satt. Sparfüchse greifen zu Packungen aus dem Supermarkt, Gourmets sollten sich dagegen die schmackhaften Essen von Lyofood oder Drytech Real Meal (ab ca. 10 € pro Portion) gönnen. Auch gut: Parmesankäse oder ein Stück Speck, mit denen sich die Tütengerichte verfeinern lassen. Je nach Appetit sollte ein Abendessen 500 bis 600 Kalorien liefern.

Grundsätzlich gilt bei aller Verpflegung: auf Abwechslung achten. »Zu Hause gibt es ja auch nicht jeden Tag das Gleiche«, rät Reiseredakteurin Kerstin Rotard. Außerdem müssen Sie genügend Brennstoff einpacken. Mit einem Gaskocher benötigen zwei Personen im Sommer rund 50 Gramm pro Tag (Benzin: 55 g/pro Tag), eine 450-Gramm-Kartusche reicht somit über eine Woche. Bei Temperaturen unter zehn Grad steigt der Verbrauch um bis zu 50 Prozent.

Für besondere Momente lohnen sich ein paar Leckereien, etwa der Flachmann mit Whisky, die Lieblingsschokolade oder ein Dessert. Und wenn es unterwegs in Hütten, Fjällstationen oder kleinen Orten Einkaufsmöglichkeiten gibt, sollten Sie dort Ihre Vorräte aufstocken. Dann müssen Sie anfangs weniger im Rucksack schleppen – pro Tag wiegt die Verpflegung für eine Person bis zu einem Kilo.

Weitere Tipps zur Ernährung auf Trekkingtouren gibt es in der Fotostrecke oben und in den Artikeln dieses Themenspecials ...

Fitness & Ernährung Leckere Rezepte zum Nachkochen Buchtipp: Campingküche

Eine Buchempfehlung für Outdoor-Köche: die "Campingküche" vom Dr.-Oetker-Verlag ...

Fitness & Ernährung Ernährungstipps für Trekkingtouren Was in den Topf kommt - und was nicht!

Trekkingnahrung soll schmecken und genügend Nährstoffe liefern, um am nächsten Tag wieder voll durchstarten zu können. Unsere Ernährungstipps für Wanderer und Trekkingtouren hier ...

Outdoor-Küche: Unsere Tipps Kochen im Freien + Rezepte zum Nachkochen Van-Life

Krönt eure nächste Tour doch am besten mit einem selbst gemachten Gericht! Was man fürs „Camp-Cooking“ alles benötigt und wie man es am besten angeht, das erfahrt ihr hier ...

Camp & Equipment Kochen mit dem Benzinkocher Worauf es beim Benzinkocher ankommt

Benzinkocher sind leistungsstark, sparsam, robust und einfach im Handling! Auf was ihr beim Einsatz eines Benzinkochers achten solltet, erfahrt ihr hier ...

Camp & Equipment Praxistipp - Kochen mit dem Multifuelkocher Tipps on Tour: Kochen mit dem Multifuelkocher

Sonstiges Sonstiges Testbericht: Adventure Food Couscous

Fertignahrung von Adventure Food kommt vielfach ohne Hefeextrakt & Co aus – und schmeckt.

Wintersport News Neue Thermos Ultralight-Trinkflaschen

Thermos präsentiert für 2018 seine neue Ultralight-Kollektion. In den Isolierbehältern mit doppelwandiger Vakuum-Isoliertechnologie bleibt Heißes heiß und Kaltes kalt ...

Camp & Equipment News Source Convertube: Aus Flasche wird Trinksystem

Gerade im Sommer ist ausreichend Flüssigkeit auf jeder Tour wichtig. Trinksysteme für den Rucksack können da viele Vorteile bieten. Der Source Convertube funktioniert ganz ohne Trinkblase und soll aus jeder beliebigen Flasche ein...

Fitness & Ernährung Kochen auf Tour: Grünkern-Chili Grünkern-Chili: Rezept und Kochanleitung

Touren & Planung Typberatung: Der outdoor Kocher-Ratgeber Der richtige Kocher für jede Gelegenheit

outdoor erklärt, welche Kochertypen es gibt und wofür man sie am besten einsetzt - inklusive Fotostrecke & Video: Details und richtiger Umgang mit dem Multifuelkocher ...

Sonstiges News Neue vegane Mahlzeiten von Trek'n Eat

Outdoor-Fans und Freunde der fleischlosen Küche dürfen sich freuen - Trek'n Eat erweitert das Sortiment um vier neue vegane Produkte.

Fitness & Ernährung 5 Tipps für Outdoor-Köche Draußen kochen und Brennstoff sparen

Hier ein paar Tipps, wie Sie beim Kochen auf Tour Brennstoff sparen und mehr Spaß am Kochen haben.

Camp & Equipment News Lifestraw Wasserfilter von Vestergaard

Mit dem Wasserfiltersystem Lifestraw könnte man theoretisch aus jedem Tümpel trinken - und das wie mit einem Strohhalm! Hier gibt es Infos zum kompakten neuen Wasserfilter.

Kocher Systemkocher für Tageswanderungen und Trekkingtouren All-in-One: Systemkocher im Test

Kocher, Topf, Windschutz und Kartusche in einem System - wie gut das funktioniert und für welche Touren sich die neuesten Systemkocher eignen, zeigt unser Vergleichstest 2015.

Sonstiges Sonstiges Testbericht: Lyo Food Graupen-Linsen-Risotto

Sonstiges Kaffee to go Das Stanley Mountain Vacuum Coffee System

Der Kaffee am Morgen ist für viele Menschen ein Muss – auch auf Reisen und Trekkingtouren! Wer hier nicht auf den Koffein-Kick verzichten will, greift zum neuen Stanley Mountain Vacuum Coffee System. Wie's funktioniert, sehen Sie hier,...

Sonstiges Kocher-Einzeltest: Biolite Stove Mobiles Kraftwerk: Der Biolite Stove im Test

Der Biolite Stove soll mittels Holzfeuerung Handy-Akkus aufladen und nebenbei Kaffeewasser erhitzen. Ob das klappt? Der Praxistest zeigt‘s.

Fitness & Ernährung Im Test: Country Burger aus der Dose von Conserva Outdoor-Fastfood aus der Dose

Fitness & Ernährung Insekten-Mahlzeiten von Snack-Insects Grille to go: Insekten für die Tour von Snack-Insects

Insekten als Mahlzeit? Hierzulande eher selten. Doch jetzt werden Grillen, Mehlwürmer und Co. auch bei uns als leckere Trekkingmahlzeit angeboten.

Archiv News Kaffeebecher und Faltflaschen von GSI Outdoors

GSI Outdoors - Spezialist für Camping- und Trekkinzubehör - hat praktische neue Behälter auf den Markt gebracht. Wir zeigen alle Neuheiten auf einen Blick.

Kocher Mit dem Biolite Stove kochen und Strom erzeugen Biolite Stove: Kocher und Ladegerät in einem

Sonstiges Lebensmittel Testbericht: Test: Travellunch Pasta Siciliana mit Oliven

Sonstiges Lebensmittel Testbericht: Test: Mountain House Gemüse Tikka (Kauftipp)

Sonstiges Lebensmittel Testbericht: Test: Fuizion Coq au Vin

Sonstiges Lebensmittel Testbericht: Test: TreknEat Lachspesto mit Pasta (Kauftipp)