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Vor 15 Jahren ist er zu seinen Wurzeln in die Dolomiten zurückgekehrt: Küchenchef Norbert Niederkofler.
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Südtirol: Welterbe Dolomiten - Gourmetküche

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Markus Klek stellt Ausrüstung und Lebensmittel wie in der Steinzeit her. Im Januar testete er sein Equipment im hochwinterlichen Schwarzwald.

Im Interview mit Markus Klek

Inhalt

Südtirol: Welterbe Dolomiten - Gourmetküche

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Südtirol: Welterbe Dolomiten - Gourmetküche
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